Lody waniliowe z nasionami konopi – jak przygotować w domu?

Lody bez maszyny: mleko roślinne, prawdziwa wanilia, namoczone nasiona konopi i Bomb Dope dodany na koniec, po zdjęciu z ognia.

Składniki (10 porcji)

• 1 l mleka roślinnego
• 100 g cukru
• 1 laska wanilii
• 10 g nasion konopi
• 25 ml Bomb Dope (10 porcji × 2,5 ml)

Przygotowanie

1. Zalej nasiona konopi gorącą wodą i odstaw na kilka minut, aż napęcznieją.
2. Mleko roślinne wlej do garnka, dodaj cukier i wyskrobane wnętrze laski wanilii. Podgrzewaj na wolnym ogniu, aż cukier się rozpuści.
3. Odcedź nasiona i dodaj do garnka. Gotuj na małym ogniu ok. 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
4. Zdejmij z ognia, przestudź i dopiero wtedy dodaj Bomb Dope. Zmiksuj blenderem na gładko.
5. Przelej do pojemnika i zamrażaj co najmniej 4 godziny. W trakcie mrożenia przemieszaj raz lub dwa, żeby lody były kremowe.

Jedna gałka = jedna porcja Bomb Dope. Nie zjadaj całego pojemnika naraz.