Pancakes z nasionami konopi – śniadanie na leniwy weekend

Tradycyjne, puszyste pancakes z nieoczywistym dodatkiem: nasionami konopi w cieście i porcją Bomb Dope dodaną na samym końcu. Na leniwy weekend, kiedy śniadanie może potrwać.

Składniki

• 1 szklanka mąki
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 3/4 szklanki mleka
• 1 jajko
• 2 pełne łyżki nasion konopi
• masło do smażenia
• 2,5 ml Bomb Dope na porcję (dodajesz na końcu, nie do ciasta)

Przygotowanie

1. Wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj mleko i jajko, wymieszaj na gładkie ciasto. Wsyp nasiona konopi.
3. Smaż na maśle, na średnim ogniu, aż placki zaczną rosnąć i pojawią się bąbelki. Przewróć i dosmaż z drugiej strony.
4. Bomb Dope dodaj dopiero na talerzu, po usmażeniu — 2,5 ml na porcję. Nie podgrzewaj go.

Efekt: pancakes o delikatnie orzechowym smaku z nutą limonki, liczi, mięty albo brzoskwini — zależnie od smaku, po który sięgniesz. Smacznego!